赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
小满预示着高温盛夏近在眼前，除了注意防晒防晒，还要注意饮水补水。水健康频道建议，此时节饮食调养时不妨吃点“苦”，清热、凉血、解毒。而说到苦，夏季苦瓜汁与苦瓜片泡水健康功效多，又能美容护肤，千万别错过哟。
小满入夏多吃苦 苦瓜汁的营养价值
1、苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。
2、众所周知，苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。
3、苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是绝佳的健康药用饮品。
4、苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，最终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
5、苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等，还可以提高机体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
6、除此之外，苦瓜汁还有美容功效，可润泽肌肤，给肌肤带来前所未有的百般呵护。
水健康频道提醒：苦瓜汁最好现制现饮
不建议长时间存放后使用。一般情况下建议最多存放三天， 最好是不要超过4个小时。放了一星期的话最好是不要喝了，否则对于身体可能产生一定伤害。
小满入夏多吃苦 夏季苦瓜片泡水健康功效多
苦瓜片泡水能美容养颜
苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。
苦瓜片泡水能清热解毒
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜片还含有非常丰富的维生素C，所以进入身体之后能够很好的去乏以及消除疲惫。是夏季绝佳的食物选择。
苦瓜片泡水能益肝利尿、降压降脂
科学家经过研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低高血压、高血脂，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也非常不错。
苦瓜片泡水能降血糖
苦瓜中含有大量的了苦瓜素，有研究曾在动物中对比了苦瓜素和常见降血糖药（甲糖宁）的降血糖效果。当时的研究结果显示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。后来，美国《医景》网站综合多项研究结果，并参考美国补充与替代疗法中心把“苦瓜”列为辅助降糖作用的“明星食物”。
当血糖长期过高，会损害我们体内的诸多器官，比如糖尿病心脏病、糖尿病肾病，还会损害我们的神经，比如糖尿病足，同时，还会增加中风的风险。尤其对于糖尿病患者来说，除了在按医生嘱咐用药的同时，可以每喝些苦瓜片泡的水，长期坚持，对于辅助控糖的效果是很好的。
苦瓜片泡水能保护血管、血液和细胞
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
夏季食用苦瓜的注意事项
1、苦瓜含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用，孕妇应慎食，在妊娠早期应禁食。妇女月经期、产褥期也不宜多食。
2、苦瓜中含有草酸，不宜与含钙丰富的牛奶、豆腐、深海鱼类等同食，否则易形成草酸钙，不能被人体吸收，或易形成结石。
3、苦瓜味苦，苦味食物不宜过量，过量可伤胃、败胃，易引起恶心、呕吐等。
（责任编辑：江明霞 ）
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