喝纯净水还是喝自来水饮水健康注意饮水细节

2016年04月01日家庭医生在线

饮水健康首先要选择喝什么水。商店里各种看似与普通水无异的水，细心留意会发现他们有更多来头——蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、弱碱性水......我们该怎么选呢？商场里出售的各种水其实都不如自家的白开水。不信？跟着水健康频道一起来比较一下你就明白了。

一、喝纯净水好还是喝自来水好？

关注饮水健康要看清你喝的水。如果你够细心，你会发现很多瓶装水其实都是纯净水。那么，是自来水好还是纯净水好呢？

目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。那么自来水中到底有哪些营养呢？1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克，成年人每日需补锌10毫克-15毫克、铁12毫克-18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但水中含钙、镁元素较高，对人体还是有一定好处。

真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，而所缺少的元素可以从食物中摄取。因此，如果经济条件允许，购买的是真正纯净水，这是人类的进步。但由于目前纯净水的生产很不规范，鱼目混珠，如果购买了不合格的产品，反而对身体有害。

二、好水要有一定的硬度和溶解物

除了纯净水，目前市场上还有蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水等众多品种。专家认为，这些水都存在过纯、过软等问题。专家建议，饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的PH值偏碱性的井水或自来水，对人体健康最有益。这类水不仅能很好地被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害物质的吸收。

三、哪种水是日常饮水最佳水源？白开水或矿泉水

专家指出，正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。矿泉水含有人体所需要的矿物质，可以补充人体所需，比起纯净水更适合正常人。而白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水。

此外，也不可长期饮用同一类型的水，特别是纯净水。不同年龄段的人，应该喝不同矿物质含量的水。比如含偏硅酸的水对老年人的心血管较好，而对孩子来说并不适合。而肾结石患者，则建议选择无矿物质的纯净水或蒸馏水为好。

不建议用饮料代替水，特别是对于小孩、肥胖、有基础病的人群，不利于健康。茶和咖啡等天然饮品，可以一定程度代替水，但也要因人而异。

四、饮水健康别忽视你的水杯

关注饮水健康还要注意另一个细节。别看白开水健康，适合长期饮用，你喝水的杯子也能影响这白开水的健康值。

一次性纸杯的第一杯水最危险

一次性纸杯看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而这种荧光物质可使细胞产生变异，进入人体会成为潜在的致癌因素。

另外一次性纸杯内壁常涂一层蜡，若水温超40℃，蜡会溶化。若你不幸碰到不法厂家使用工业石蜡镀膜做的纸杯，这种有害物质进入体内，人体的神经系统和造血系统都将受到严重损伤！

所以不到万不得已，不要用一次性纸杯喝水。如果真的没办法，建议一次性纸杯的第一杯水不要喝。等四五分钟后将水倒掉，使有害物质挥发。

玻璃杯是首选

“玻璃杯不只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯是最健康的。”农绍庄说，玻璃杯是在800℃~900℃高温下烧制而成的，很多化学物质会在高温下降解，重金属会被氧化去除。用玻璃杯喝水或其他饮品时，不必担心杯子中的有害物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。需要注意的是，玻璃杯容易因热胀冷缩炸裂，所以在使用时，温度过低的玻璃杯不要马上倒入热水，以免因炸裂割伤烫伤。

对于彩色玻璃杯，建议慎重选择。最好选择无色透明的玻璃杯，由于玻璃杯本身无色，如果是加入一些矿物质形成的天然色彩，相对比较安全，如果是在加工过程中添加颜料而成，由于这些颜料中一般都含有重金属，存在一定的安全风险。

陶瓷杯最好选白色

农绍庄提醒，陶瓷水杯相对比较安全，但是在选购时最好选择白色，尤其是杯口和杯子内侧。很多陶瓷杯上带有的花纹图案和釉彩存在一定的安全隐患，尤其在杯口和杯子内侧有颜色，更要谨慎挑选。陶瓷制品分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩是先上釉后上彩，摸起来凹凸不平，由于彩色中含有重金属如铅和铬，很容易脱色溶解到水或者饮料中，所以不允许在餐具上使用，而釉下彩是先上彩后上釉，摸起来比较光滑，是陶瓷中最安全的，釉中彩也可以作为餐具使用，但是没有釉下彩安全。