7大健康食物糖尿病患者也能吃的蔬菜水果

2015年11月19日家庭医生在线

患有糖尿病的人群，所吃的食物要特别注意，既要营养搭配又要控制体内的血糖。我们通常会遵照医生的嘱咐，不该吃的食物尽量不去吃。那么今天，小编就来盘点一下，哪些食物是适合糖尿病患者的，让大家吃得美味又健康。

1、红薯

生活中常见的红薯，我们常称之为地瓜。特别是在寒冷的冬天，街道边总会问到烤地瓜的香味，让人胃口大开。那么糖尿病患者是否可以吃红薯呢？答案是肯定的。因为红薯本身富含碳水化合物和膳食纤维，部分维生素含量比谷类还高，多吃有助于保持平稳的餐后血糖。但是小编不建议烤着吃，烤地瓜总归是热气的，对身体健康没多大用处。最好是煮着吃。

2、西红柿

西红柿我们再熟悉不过了，糖尿病患者可以放心吃。西红柿富含维生素C和E，还有各种微量元素，无论是佐餐、加餐水果，都是美味、营养又健康的。

3、鱼

鱼对于糖尿病患者而言，对健康有很大的帮助。因为鱼它提供了优质易洗手的蛋白质和多不饱和脂肪酸，在食谱中搭配有助于血糖的控制。但是尽量选择用清蒸、水煮的方法，推荐每周吃两次。

4、柑橘

糖量较低的水果，橘、柑、柚、橙都可以算得上，它们作为加餐水果也是非常合适的，但是建议糖尿病患者吃的时候要注意量，适量食用才有助于平稳血糖。小编推荐在两餐之间，食用分量为拳头一般大小。

5、深色蔬菜

所谓深色蔬菜，可以列举的例子有很多，如菠菜、空心菜、西兰花、韭菜，再有就是胡萝卜、茄子、甘蓝等。

深色蔬菜与浅色蔬菜相比，营养更加丰富，烹调时应加少量盐和油。这些深色蔬菜几乎不含碳水化合物，不会引起餐后血糖升高。所以推荐糖尿病患者每餐至少食用深色蔬菜半斤，并稍加注意搭配各种不同的蔬菜来食用。

6、牛奶、原味酸奶

说到牛奶，很多人每天早晚都会喝。牛奶及其奶制品如奶粉、酸奶，主要提供易消化吸收的优质钙，能帮助预防或者推迟骨质疏松发生的年龄。另外，奶制品是低升糖指数的食物，不会引起血糖的波动，所以糖尿病患者可以每天喝一杯牛奶或者原味酸奶，饮用量分别为300ml和150g为佳。

当然，也不乏喝牛奶拉肚子的人，也就是乳糖不耐受者，这类人可以选择低乳糖奶或酸奶。