中国居民饮水现状饮水健康关乎千家万户

2015年10月23日家庭医生在线

纯净水虽然纯净，但却丢失了很多营养物质，喝多了不利于健康。其他诸如自来水、桶装水、白开水，它们在饮水健康上又是否合格呢？饮水健康关乎千家万户，今天我们就一起来看看各种饮用水健康利弊。

1、饮用桶装矿泉水

矿泉水确实是一种好水，它含有人体所必须的矿物质与微量元素，无论从营养学的角度来讲，还是从口感上去品味，确实能給人不一样的感觉。因此，桶装矿泉水虽然价格相对较高，但也越来越被重视饮水健康的人们所接受。然而，令广大居民担忧的状况却是接二连三的发生，让人们不禁迷惑：今天，还有好水喝吗？

并不是所有矿泉水都是弱碱性的

桶装水本身的材料存在隐患：据报道，国家质检总局对桶装水质量调查中，微生物超标的情况反映居于首位，而症结的根源却在于桶本身的材料和桶的消毒环节。虽然，之前媒体频频曝光的100%有毒的胶桶已经基本销声匿迹，实际上PC桶也有千万差别，有的用再生料做，有的则掺了杂质，长期装水会带来健康问题。有期近年来桶装水市场采用废旧塑料、洋垃圾、医疗针管等未原料的“黑心桶”。带来了很大的饮用水安全隐患。

假水：采用自来水简单过滤冒充矿泉水的“黑心水”

饮水机本身存在的饮用过程中的“二次污染”等因素被频繁曝光，“问题水”层出不穷，日益暴露出生产、流通、销售诸多环节的严重问题，消费者赶到触目惊心：桶装矿泉水也不能随便喝。

2、饮用纯净水

我国著名的水营养专家、中国医促会健康饮用水专家委员会主任李复兴教授指出：纯净水虽然是一种“干净水”，但它也是一种不健康的退化水，纯净水只解决了水的污染问题，但没有解决“水退化”和水的生理功能问题。

世界卫生组织认定：人体所必须的微量元素与矿物质有5%——20%必需从水中莸取，这些元素在水中的比例同人体的构成比例基本相同，容易被人体吸收，有利干人体的健康，食物中微量元素不能替代一切。而纯净水不含有任何微量元素与矿物质，矿盐含量和硬度都近干零，仿佛处于“饥饿”状态，具有极强的溶解能力，是“至清的死水”。因此长期死水”。因此长期饮用纯净水不仅不能带来营养，相反还会将体内部分微量元素与矿物质溶解，随着新陈代谢排出体外。

当然，纯净水最大的问题不在于它不含矿物质，而在于它的PH值呈酸性。人体液的PH值在7.35~7.45之间，因此，摄入体内的水应以弱碱性较佳。因为一旦体质呈酸性，细胞的作用就会变差，身体各个器官的作用、组织机能就会减弱；新陈代谢趋缓，废物则不容易排出；肾脏于肝脏的负担都会加重，从而导致慢性病形成。

特别指出的是酸性体质是癌症易发型体质，所以得癌症的人，体质往往先酸化，才诱发癌症的。

若一个人的身体完全变为“酸性体质”，这个人的生命至多维持两天，因为变成酸性体质时，会引起败血症和尿毒症而致人死亡。

纯净水抽走了水中的矿物质，如同抽走了水分子的支架，也就改变了水的结构，水分子会串联成线团凝聚态，使相对独立的小分子水相互凝聚，变成大框架结构，不易通过人体的细胞膜，被人体吸收。水不被细胞吸收，就不能参加人体一系列生命代谢活动，也就起不到促进新陈代谢与增强人体排毒的功能。

所以喝的水出问题，不只是肾出问题，很可能回导致泌尿系统、内分泌系统及生殖系统也出问题。

3、饮用白开水

长期饮用白开水对人体的伤害是很严重的。因为现在的水与几十年前的水已经完全不一样了。当然，开水可以杀死水中的一部分非耐高温的细菌，病毒。但是细菌，病毒的尸体仍然留在水中，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床中常见的“无名热”原因多源于此。

美国环保局一项报告指出：煮沸的水等于是一种将有用的氧和矿物质埋掉的“死水”，而大部分的不纯物质仍然留在水中。根据佛罗里达大学健康于行动学系的调查，煮沸等于浓缩诸如砷、贡、铅、镉等有害物质，更危险的是被X污染过的水，经过煮沸后，所含的X浓度反而会增加，对人体极为不利。

经过煮沸的水，纯粹只是水，而且还可以称为死水，因为它根本没有氧。为什么我们喝山泉水（小分子水），用山泉水洗澡会让身体很舒服，因为山泉水的含氧量很高。因为白开水失去氧气太多，不能用来浇花，养鱼，就是这个道理。而且经常喝缺氧的白开水，是使人体细胞因缺氧而变形，从而导致癌变的重要原因。

喝白开水的最大弊端是：自来水经过漂viper处理后，水中含有余氯，在90-100度之间水中的余氯生成三氯甲烷的浓度最高，而三氯甲烷已被世界医学界确认有致癌作用。