赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
很多食物都能够排毒除便秘， 今天我们不贪多，就推荐4种排毒通便效果最佳的食物。牛蒡、地瓜、决明子和桑葚不但排毒效果绝佳，而且是我们的日常食材，很容易就能买到。最后，小编还将为大家推荐相应的缓解便秘食谱，让您早日告别便秘困扰。
地瓜：性平味甘X虚秘、冷秘最适合
一般体质均适合，但是容易胀气、嗳酸者不适用。平价的高纤地瓜，是防癌、抗老明星食材，有优良的淀粉质，更有完整的营养素。每100g热量124卡，蒸、煮、烤皆宜，当点心或主食，改善体质、不易胖！
决明子：性凉味甘苦X气秘、热秘最适合
经常排便不顺畅，无法1次上干净，或是习惯性便秘兼浮肿的体质最合适。切记孕妇、急慢性肠胃炎者不适合食用哦！
决明子不只对眼睛有帮助，利水通便也很强！高血脂、高血压的人更是不容错过，泡茶当饮料最常见，也可试试QQ的果冻，优选炒过的决明子，温和又不伤肠胃。
桑椹：性寒味甘X热秘、气秘最适合
面有菜色，头晕倦怠，腰酸背痛或紧张压力型的便秘者食用最有效，但慢性腹泻或消化道溃疡者少喝为妙！
桑椹最适合非寒性体质、但身体虚弱，且有习惯性便秘的人食用，大量铁质与维生素C，也是补血佳品，特有的花青素，抗氧化能力更是奇异果的3倍！但容易腐烂，冷冻保存可以延长新鲜度。
牛蒡：性微凉味甘X热秘、虚秘最适合
便便硬而难解，口干舌躁，易火气大的体质最适合。但是寒性体质、易腹泻寒性体质、手脚冰冷、月经不来、肝肾功能不佳的人就不适用！
牛蒡的特色在于粗纤维、膳食纤维特别丰富，以相同100g来说，几乎是竹笋的3倍，饱足感十足，也是极低卡的优质蔬菜，热量仅约为米饭的1/2，更是排毒必备的高纤根茎类主食！
二、缓解便秘食谱推荐
地瓜五谷粥
材料：地瓜连皮100g、五谷米适量。
作法：地瓜洗净、切块后，与五谷米一起熬煮成粥。当晚餐的主食，每周可食用2、3次。
Tips：地瓜热量稍高，200g相当于1碗饭，可以取代主食，其膳食纤维丰富，但须搭配饮用多量的水，排宿便的效果才会好喔！
决明子绿豆瘦肉汤
材料：决明子15克、绿豆150克、猪肉150克、辅料油菜100克、调料食盐2克、江米酒5克、水1千克
作法：将决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸后，烹入米酒，转文火煲40分钟；加入油菜，转旺火煲沸，10分钟后，加盐调味
Tips：绿豆性凉，入汤后，比较适合夏季喝，不过体虚的人注意饮用量，不宜过多。
桑椹苹果汁
材料：桑椹30g、苹果1/4个、冷水200c.c。。
作法：桑椹洗净，苹果洗净切小块，以果汁打匀。也可加少许蜂蜜。晚餐后2小时饮用，可以每天喝。
Tips：桑椹产期短，也易腐败，1次购买后，可分袋放入冷冻库中保鲜，或做成浓缩桑椹汁，每次50c.c。以冷开水稀释3-4倍饮用。
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（责任编辑：江明霞 ）
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