饮水健康教你喝中药煎煮中药需要放多少水

2016年01月29日家庭医生在线

中药比起西药虽然见效慢，但是也因此会更温和，有疗养效果。中药养生还有很多进补功效，本期水健康知识就要给大家科普中药的喝法，了解喝中药的禁忌。对于煎中药如何用水，不知道要放多少水煎煮的话也可以看看。有详细的教程哟。

饮水健康中药什么时候喝？

喝中药时选择正确的服药时间，才会得到最佳的治疗效果，对中药更是如此。服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。大多数药物宜在饭后半个小时到一个小时服用。

中医在配伍运用中药时，讲究“四气五味”，根据药性的寒、热、温、凉，并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。空腹服药时，寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤。

不同类型的中药，服用时间也不同。肝、肾、肠道疾患，宜饭前服药；眩晕、咽喉疾患宜饭后服药；泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服；安神类药宜睡前服用。

这都是根据病情的不同和药物作用的特点，对服药时间做出的大致要求。在用药时，医生会根据患者身体变化调整用药，用药的方子不会局限于某一类药，再加上患者长期服药，难免会对胃黏膜造成损伤，所以建议长期喝中药汤剂的人，在饭后30～60分钟内服药，以减轻药物对胃黏膜的直接刺激。

饮水健康煎煮中药需要放多少水？

一般情况下，煎药用水的多少与饮片质地、吸水性及煎药时间长短有关。

一般头煎时加水量要多一些，最好是浸没药材并高出2～3 cm;第二煎时，加水量可视情况酌量减少。水太多的话，会无端地延长药物煎煮时间，使一些不宜久煎的药物失效；水太少则煎煮时间不够，药物的有效成分不易煎出，无法达到预期的疗效。

另外，还有一种可供参考的加水计量法：头煎加水量=药品总重量x 3+煎煮时间x 10+服用量，二煎加水量=煎煮时间x 10+服用量。

一剂药通常煎三遍。每遍水开后煎煮三十分钟，三遍共计九十分钟。这样才可以充分将药物的有效成分煎出。

每剂每次煎熬成的药液在一百五十毫升左右即可，为儿童煎熬的药液要少；而对热性病患者，煎熬的药液要适当多些。

当然，用水的多寡也应根据药物种类来确定。通常，属于滋补一类的药物煎头汁需水约三百毫升，二汁也是大约三百毫升；解表药，头汁约三百毫升，二汁只需约一百毫升；一般药，头汁约两百毫升，二汁约两百毫升。

水健康温馨提醒：煎药时先将称量好的中药放入水中泡一段时间，适当的浸泡可以让药物软化，提高药物的煎出率。冬天可以用20℃～30℃的温水浸泡，但不可用开水浸泡，否则某些植物细胞中的蛋白质会因突然受热而凝固形成包膜，或是使部分高分子物质形成胶体，这样都会妨碍有效成分的浸出。

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（责任编辑：江明霞）

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