冬季养生进补吃什么上班族多吃蔬果牛奶

2015年11月09日家庭医生在线

“今年冬令进补，明年三春打虎”，冬季宜养精蓄锐，是进补的好时机。上班族们在忙碌之余也不妨适当进补，以备迎接更多的职场挑战。不过，进补首先要“会补”，提高“进补”的质量。那么，冬季进补的食物该如何选择呢？进补之余，平时又可以怎样“小补”呢？

均衡进补合理膳食

冬季气温骤低，体表寒冷，人们往往会选取热量高的食物进行体能的补充，然而专家指出，冬季进补一味追求食物的高热量是不科学的，要注意均衡进补，达到合理膳食。总体上来说，冬季进补的食物应该具备三种功能：

一要有保温功能——即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物；

二要有御寒功能——冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

三要有防燥功能——冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素十分必要，尤其是主要存在于新鲜蔬菜和水果中的维生素C。

进补应因人而异

冬季，固然是进补的最好季节，但个人体质各不相同，因此进补时要因人而异，因体质而异。对于时下的都市白领来说，平日里缺乏必要的运动，身体抵抗力较低，经常容易感觉到体表冰凉、气血不足、容易疲劳，他们在冬季更需要合理进补。所以水果、蔬菜、牛奶更是进补之余的日常“小补”好品。牛奶极大地补充了日常钙质的流失，增强身体的抵抗力；而水果和蔬菜富含丰富的维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质，又能全面补充人体所需的营养成分，有效地增强身体抵抗力和活力，可谓是都市白领在冬季绽放活力的健康营养好搭档。

冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，讲究“养藏之道”。事实也证明，对于都市白领来说，冬季进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力，以更好的状态投入到紧张忙碌的工作中去，让您畅享活力冬季。（本文来源：华西都市报）