多吃蔬果健康加分天然降血脂的食物别错过

2015年10月29日家庭医生在线

最近路过街巷发现在一些海鲜餐厅、羊肉火锅店之类的地方食客比以前多了很多，而去菜市场鸡鸭鱼肉也是销量客观。这也难怪，中国人对于冬补还是蛮在意的，冬天身体的需要的热量多嘛。但是一下子突然进入这种大补的阶段很容易给身体带来负担。高脂、高糖、高热量的食物导致的就是血糖高、血脂高、血压高，也就是我们俗称的“三高”。所以补时有禁忌也有策略，我们在大快朵颐的时候记得吃吃下面的天然降血脂食物，给健康一个交代。

1、茄子：保护我们的血管

茄子可是好东西，美味可口，佳肴必备，还含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

2、毛豆：清除血液垃圾

毛豆虽然富含脂肪，但多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。而且毛豆制作的菜品也是相当可口美味。

3、薏仁：利尿消肿消毒

对减肥有关注的小伙伴应该都知道薏仁对消脂的作用吧。然而薏仁还能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用。且薏仁热量比较低，吃了不容易肥胖；其丰富的水溶性纤维，可以缓解便秘状况，清除体内堆积毒素。

4、大蒜：不仅降胆固醇还防癌

长辈都说炒菜房两瓣蒜，更安全健康。大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，还可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

5、绿豆芽：补充维生素降低胆固醇

有研究表明绿豆芽比绿豆的营养价值更高。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

6、胡萝卜：排毒清血