秋季多吃花生养胃抗衰降胆固醇

2015年10月10日来源：搜狐转载

花生是一种非常有营养的食物，除了花生油炒菜能够提升菜肴的香与味，你对花生的药用价值又有多少了解呢？中医学家研究指出，花生能暖胃抗衰降胆固醇！所以，大家不妨随我一起来看看花生的几大药用价值。

暖胃养胃

《本草纲目》说：“花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。

延缓衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

降低胆固醇

花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。专家介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

造血功能强

花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

专家认为花生能暖胃抗衰降胆固醇，看来是确有其事。所以如果有以上症状的朋友不妨多吃点花生补补。既增加了营养又对健康有益，一举两得。

（责任编辑：江明霞）

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