赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
夏季嘴馋，贪吃冷饮、冰冻冷藏食物的后果就是肠胃病又犯了。老胃病们如何养胃？水健康频道建议肠胃功能弱的朋友多喝温开水少喝冷饮。在饮食上，汤粥的护胃养胃效果显著。为此，水健康频道也准备了三款养胃护胃汤粥供您选择。
饮水健康护胃拒冷饮 夏季养胃喝汤粥
1、清晨一杯蜂蜜水清理肠胃
经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲。口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环。
除了少摄入糖分外，专家建议胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。
3、汤粥护胃养胃
夏天喝粥喝汤，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾。
番茄排骨汤
材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
做法：首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
红枣猪肚汤
材料：猪肚1个，瘦肉100克，红枣，白果各10克，生姜10克。盐3克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉少许，干生粉适量。
做法：将猪肚加干生粉，用手抓洗干净，切成块，瘦肉切成厚片，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开后，投入猪肚、瘦肉，用中火煮尽血水，捞起。另用瓦煲一个，加入猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量，用小火煲约50分钟，然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟，即可食用。
功效：猪肚性温，有补虚损、健脾胃的作用。
苦瓜粥
材料：苦瓜100克，大米100克
苦瓜洗净去瓤切成小块，大米淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。
功效：苦瓜有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
（责任编辑：江明霞 ）
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