你真的需要喝8杯水吗 4个健康新规早知道

2016年03月02日来源：食品科技网转载

你是否已经听腻了“每天要喝8杯水”的说法？恭喜你，你的确不需要每天喝8杯水。美国“奥普拉”健康生活网站最新载文，针对4个健康旧规则提出更科学的建议。例如，比起单纯的喝足8杯水，你可以喝水搭配食用水分含量高的食物。

1、每天要喝8杯水？

“每天喝够8杯水”是1945年的健康指南的内容。然而，《水秘密》一书作者霍华德·穆拉德博士表示，每天摄入的大部分水来自食物。比如，水果、蔬菜、豆类、煮熟的燕麦和藜麦等全谷食物，等等。西瓜和黄瓜中水分占90%以上，而且还含有多种抗氧化剂。

专家建议——食物补水比单纯喝水更好。另外，小便清澈表示饮水足够，小便发黄则需补充水分。

2、红肉要少吃？

红肉中含有大量的饱和脂肪，长期以来一直被认为是“餐盘中的心脏病”。然而，哈佛大学公共卫生学院2010年一项研究发现，心血管疾病危险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉食，而非牛排、汉堡等非加工肉食。真正的罪魁祸首或许是食盐和防腐剂。红肉是微量元素铁和促进免疫力的锌的优质食物来源。很多女性缺乏这两种营养。牛肉还富含可降低癌症危险有助减少体内脂肪的共轭亚油酸。

专家建议——适当吃牛肉有益健康。最好选择纯瘦肉，另外，每周红肉摄入量不宜超过3次，每次约140克。

3、每天吃9份果蔬？

1份西兰花含5朵小花，1份菠菜为1杯，1份芒果为拳头大小。华盛顿市营养师丽贝卡·斯科里奇菲尔德博士表示，果蔬份量计算令大众糊涂不已，无所适从。

专家建议——果蔬占半盘。放弃繁琐的果蔬份量计算，果蔬占餐盘一半即可。比如，早餐一根香蕉加一点浆果，午餐菠菜沙拉，晚餐6根芦笋。

4、身体质量指数（BMI）18.5—24.9最健康？

医生经常将身体质量指数（BMI体重身高比）视为诊断肥胖症的工具。然而，专家指出，BMI忽视了“肌肉群”这一关键因素，2011年《肥胖症》杂志刊登一项新研究指出，BMI还忽略了臀围因素。美国加州大学营养学教授乔纳森·伊克达表示，一个人的BMI很高，但是也许很健康。《美国医学会杂志》刊登一项研究发现，健康妇女参试者中，即使BMI超标，其心脏病危险也比身体走形的女性更低。

专家建议——不要过于迷信BMI。健康饮食，积极锻炼，保持自然体重。建议摄入健康饮食，每周运动150分钟。健康生活方式造就健康体重。