赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
最近北京的PM2.5指数爆表，北京雾霾更是成为全球多家报纸的头条新闻。对于我们来说，除了帮助雾霾监管，在饮食上也要注意清肺排毒，避免雾霾天气带来的疾病。今天，就随着家医在线小编一起来动手做几款清肺润肺的糖水来应对吧。
雾霾天对健康的负面影响
专家指出，雾霾天气空气质量差，最大影响的就是我们的呼吸系统，可引起如急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病发作或加重。
饮食抗雾霾，你要懂这些
食疗方面可多吃有润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力的食材。如北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、黑木耳、洋葱、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。
1、木瓜银耳莲子汤
材料：木瓜1个，银耳20g，莲子30g，枸杞适量
做法：银耳和莲子提前入水浸泡半小时左右。将泡发的银耳撕成碎片。木瓜去皮，切小块备用。将银耳和莲子入过加入足量的清水大火烧开小火满煮1个小时左右。放入适量的冰糖，和木瓜搅拌均匀，小火继续煮10分钟。放入适量的枸杞，小火煮5分钟即可。
2、红豆芋头西米奶露
功效：红豆西米奶露具有补气血、增强肝脏功能的功效，还可消除因气血不顺造成的脸色苍白症状，并有助于体内毒素排除与脂肪的消除。
做法：将红豆洗净后，泡水8小时，捞出沥干，放入锅中蒸熟；然后将芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水；牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟；最后加入西米和冰糖，用太白粉水勾茨即可。
3、双杏雪梨汤
功效：有润肺止咳化痰的作用。适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。原有呼吸系统疾病的患者可作为日常保健食疗。
材料：北杏15g，南杏15g，雪梨2个，瘦肉250g，幼盐少许。
做法：先将北杏去皮尖、南杏去皮，备用；雪梨去心，连皮切成小块，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可以饮用。
4、百合秋梨银耳羹
功效：银耳具有滋阴润肺的功效，而百合和梨都是润肺的好食物，百合秋梨银耳羹能够润肺止咳抗流感。
做法：先将银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根；再将梨去皮去核切块，将百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；然后在锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；加百合炖15分钟，再加梨块继续炖15分钟；最后加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可。
5、百雪莲糖水
功效：有清燥润肺的作用。适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥、等症状。该糖水性平适合一家大小日常保健食疗。
材料：百合30g，莲子30g，雪耳15g，糖少许。
做法：先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用；莲子、百合分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲一小时左右，加糖调味，即可以饮用。
除了饮食防霾，雾霾天气还是要尽量减少户外活动、出门一定要做足带口罩等防护措施。
（责任编辑：江明霞 ）
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