天凉保暖肠胃也要暖药膳养胃暖胃

2015年10月10日来源：中国经济网生活频道转载

入秋以来，台风与冷空气交替，天气时寒时暖，稍不注意肠胃问题就出现了。所以秋季要注意添衣保暖，还要给肠胃也“添衣”暖胃。今天就介绍几款适合秋季健胃的药膳，帮助您养胃暖胃。

扁豆苡米炖鸡脚

鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

木耳炒肉片

黑木耳15克，猪瘦肉60克。将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。

红参石斛竹丝鸡

红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

红参苓术炖牛腱

红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

砂仁羊肉汤

砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许。将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。

秋季的到来意味着气温在下降，如果此时不注意自己的肠胃问题就很容易出现身体不适。要想养护肠胃最好的办法就是通过食疗法，这几款健胃的药膳您感兴趣的话不妨试试。

（责任编辑：江明霞）

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