白领肠胃病多发 多喝养胃护胃汤品

白领一族经常吃外卖，下馆子，想要自己做饭改善饮食，调理肠胃又没时间。其实养胃护胃很简单，#!好的方法就是给自己下厨做一个养胃汤，不但护胃还能补中益气，滋补健脾。

一、莲子猪肚汤

材料：猪肚 一个，莲子一把，葱 两段，姜一块，香葱 四根，花椒一汤匙

做法：

1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。

2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

3、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

4、出锅前加入香油和香葱即可。

二、当归杞子猪肝汤

材料：当归、杞子各10克，胡椒、红花、肉桂各1克（或可不用），猪肝150克，生姜2片。

做法：

1、各物分别洗净，药材稍浸泡；猪肝切为薄片，用清水浸泡半小时。

2、把药材下瓦煲内，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，

3、弃药渣留药液，改武火下猪肝，滚至刚熟，下盐、油便可。

功效：当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑，谓“血虚能补”，能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目，化淤止痛。

三、党参鳙鱼汤

材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

做法：

1、将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；

2、将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；

3、锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。

功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

四、陈皮香附鲜鸡汤

材料：陈皮10克、香附15克、鸡肉60克、生姜2片。

做法：

1、各物洗净。陈皮、香附稍浸泡。

2、将材料全部加入瓦煲，加清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸改文火煲约至400毫升（约1碗半量），下盐便可。

功效：健脾、益胃、养肝。

五、猪骨山药汤

材料：猪脊骨 （适量），山药 （适量）， 嫩玉米 （适量）

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，焯水，去血沫捞出备用。。嫩玉米切成小块。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

4、山药去皮，切滚刀块；把山药块倒入砂锅。

5、洒入枸杞；调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

相关链接：

秋季饮食养胃三道药膳滋阴润燥

杜绝生活饮食坏习惯5个技巧预防胃癌