胃寒脸色苍白暖胃汤粥温暖你的胃

2015年09月21日家庭医生在线

胃病也分为胃寒和胃热，一般来说，胃寒是由不恰当的饮食习惯造成的。常吃生冷食物饮品亦或精神压力大均能导致胃寒。所以，胃寒的胃病患者不妨在日常饮食中适当添加一些暖胃的食材，偶尔给自己做一些暖胃的汤粥，坚持调理。

一、常吃这些食物，温暖你的胃

姜

姜能温中散寒，治脾胃寒症。无论是外寒内侵之实寒症，还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。自古以来就有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、驱风、散寒等功效。

山药

性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。

红薯

《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”既可以煮粥，也可以蒸、烤等。将红薯切成小块来熬粥喝，如果觉得比较单一，还可以加入适量的红枣，这样营养搭配能补血暖胃，也更容易引起食欲。

大白菜

大白菜性温、味甘，入脾、胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、排便不畅等有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分上来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。

花生

花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》曰：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”每天可适量吃些花生，对养胃有一定好处。

白果

又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明？李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载：白果“治遗精，遗尿。”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。

二、推荐三款暖胃汤粥调理胃寒

1、党参薏仁莲子山药粥

材料：党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。

做法：以上材料同煮，煮1小时即可。

此粥具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

2、胡椒猪肚汤

材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克

做法：用盐将猪肚搓擦，重复多次，洗净后与胡椒、生姜、大枣放入煲内，加水煲2小时即可饮用。

此汤汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

3、北芪党参猪肚汤

材料：猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

做法：用盐将猪肚搓擦，重复多次，洗净与北芪放入煲内，加水煲3小时，即可饮用。