喝汤或致尿酸过高喝水比喝肉汤更健康

2016年06月22日来源：生物谷转载

现在越来越流行喝汤养生，可是，如果是熬肉汤，就要注意肉类所释放出来的嘌呤，这东西对身体可不是什么好东西，一不小心就会变成脂肪储存在人体里，又或者会转变成胆固醇！因此不注意汤类的饮食可是会导致一些治病的发生！而高尿酸血症不一定需要药物干预，只有每年痛风超过两次，体内有痛风石沉积，或者已经出现尿酸性肾结石病，这时才需要用药物降低尿酸水平。

此外，尿酸在体内的代谢有一个峰值，出现时高时低还是不可掉以轻心，应及时调整生活方式，多吃蔬菜多运动，不要发展到高尿酸血症才进行干预。具体注意事项如下：

（1）保持理想体重，超重或肥胖就应该逐渐减轻体重。

（2）碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

（3）蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

（4）少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

（5）大量喝水，每日应该喝水200毫升至3000毫升，促进尿酸排除。

（6）少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

（7）禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

（8）少用强烈刺激的调味品或香料。

（9）限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

（10）养成良好的运动习惯，每周保持两到三次运动，每次至少半个小时。