自来水含余氯致癌是谣传 烧开后不宜立即喝

世界水日，中山公用水务水质检测中心第二次对公众开放，向公众科普自来水饮水健康。针对公众关心的自来水余氯问题，工作人员现场做出解答。至于“自来水中余氯致癌”的说法更是谣传。自来水出厂时已经过严格监管，如何喝对自来水更关键。

中山公用水务水质检测中心对外开放

近日，中山公用水务水质检测中心第二次对公众开放。据了解，中山公用水务水质监测中心，集水质监测、预警和科研于一体，目前中心的检测项目覆盖饮用水、地表水、污水和污泥，检测能力达271项（包括净水剂项目）。其监测能力属国内先进水平，是广东省自来水行业#$家通过国家实验室认可和计量认证的水质检测机构，也是中山市#$家达到国家新水质标准106项检测能力的检测机构。

为了使自来水被净化的过程更加简单易懂，工作人员现场展示了净化前、净化中、净化后三个阶段的水。“我们用的水净化剂是聚合氯化铝，溶解在水中产生的正负离子分别吸附悬浮物而使它们聚合沉淀。”工作人员一边做实验一边解释。

至于市民比较关心的水中加氯气的问题，工作人员解释道：“以前没有自来水的时候我们饮水不用经过管网，而如今则不同，管网有微生物孳生的良好环境，加入氯气主要是为了消除这些管网中孳生的微生物。”工作人员告诉市民代表，只要将自来水放置一段时间或加热后氯气自然会挥发掉，不会对市民健康造成影响，同时建议市民尽量不要喝生水。

自来水余氯致癌是谣传

针对日前网传的“自来水中余氯致癌”，自来水集团水质中心总工程师顾军农辟谣说，自来水不用氯消毒是绝对不行的，从出厂到市民家中，中间要经过市政管网、小区管网、高层水箱等很多环节，必须通过水中自带一定浓度的余氯“震慑”住病菌。 北京各水厂的出厂水余氯量完全符合国标准。

除了不喝生水，生活中还需要注意哪些饮水健康事项？

水健康频道科普——自来水不宜一烧开就喝

自来水中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等。水开后3分钟再熄火，能让氯含量降至安全饮用标准。

我们平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是#!好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。

水健康频道科普——要健康就喝白开水

尽管大部分人认为饮料“不健康”，却仍有80%的人喝饮料，且平均每天饮用量达到了270毫升。

过量喝含糖饮料的危害众人皆知，能量高，会导致很多的健康问题，还不利于牙齿健康，但现实中贪求口感而喝饮料的人不在少数。

事实上，白水是日常生活中的#!佳饮品，而白水中又以白开水为#!佳。

从临床医学的角度看，白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是#!符合人体需要的饮用水。

水健康频道科普——每天饮用1.5升的天然矿泉水

不渴也应喝水。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢。长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。

大部分人还在依靠渴不渴来判断是否需要喝水。而其实当体内水的丢失量为体重的1%时，会感到口渴，身体的机能已受到影响；达2%时，运动和行为受到不良影响，并伴有压抑感和食欲降低；达到4%到8%时，会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等症状，再严重的话就要危及生命了。

《中国居民膳食指南》的建议饮水量为每日至少1200毫升，而由于中国各地环境和饮水需求不同，建议每日饮用1.5升的天然矿泉水。