为何痛风会出现关节畸形少吃火锅多喝水

2015年10月13日来源：中国经济网生活频道转载

我们常常认为像痛风这样的疾病只有中老年人才会患上，但是如今痛风的发病有了年轻化的趋势，身边越来越多的人正在遭受痛风的折磨。痛风常表现为嘌呤代谢紊乱，尿酸高，所以在日常饮食上要控制饮食，遵循饮食原则。

一、为什么会尿酸高？

痛风是一种因长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高而引起的疾病，是较常见的代谢性疾病。临床表现急性关节炎反复发作，痛风结石形成，关节畸形，痛风性肾病，甚至肾功能衰竭。

医生说是因为喝酒过多、吃了太多高蛋白食物。很多人听了马上控制饮食，可是不管怎么忌口，该发作它还是痛。

二、为什么会从大脚趾头开始痛，后期还会出现关节畸形？

其实这也是肾虚的一种症状，因为肾的过滤功能减弱了，血液里的酸毒排不出去，随着血液循环流动。大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，也有的人是大拇指关节痛，都是同样的道理。如果你不去调整肾脏，恢复它的过滤功能，酸毒结晶长期挤压关节，最后关节不能正常活动，出现变形了。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于恢复肾脏的机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会再复发。

三、痛风病人的正确饮食习惯

1、少吃含有嘌呤的食物，严格戒酒

少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝脏、海鲜等，多吃一些蔬菜水果，这样有助降低体内尿酸浓度，防治痛风的发生。

饮酒常促发痛风急性发作，痛风患者禁饮任何酒类，包括白酒、啤酒、红酒等。

2、少吃火锅、多喝水

许多人喜欢在冬季吃火锅，不仅吃起来好吃，还可以取暖御寒。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。

建议在冬季多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。

3、多吃碱性食物

诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。

4、痛风病人少吃鱼

痛风病人到底能不能吃鱼呢？这要看鱼的种类而定。

鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高；其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少；而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。