秋冬进补防寒保暖羊肉汤煲少不了

2015年10月12日家庭医生在线

又到了秋冬进补时节，通过进补膳食可以增加人体的抵抗力，抵御寒凉，减少生病。尤其是，老年人和体质较弱者更要注意防寒保暖。秋冬进补暖身宜吃羊肉，羊肉汤煲就是不错的选择。

一、饮食保暖

羊肉是秋冬适宜的食物，多吃羊肉可御寒保暖，温中补虚壮阳，增加抗病能力。另推荐两款羊肉养生保暖食谱。

红枣枸杞羊肉汤

原料：羊肉250g，红枣20g，枸杞10g，葱姜适量。

做法：羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。红枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入红枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。

山楂白萝卜羊肉煲

原料：羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。

做法：先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水；再将白萝卜去皮、洗净、切块备用；再将姜洗净、切片备用，山楂洗净；在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水（正好淹没材料），用大火煮沸后，改小火煮约1小时；加入盐、香菜叶调味即可。

二、日常保暖

1、保暖防寒：洗澡时用热水擦洗，多用热水泡脚，经常热敷膝关节。在平时的工作和活动中，一定多穿衣物，还要小心着凉，特别是在冬季剧烈运动出汗，或是洗完热水澡之后，都是容易感冒的时间。

尽量少用护膝，因为护膝弹性很大，用在膝部容易影响周围的血液循环，使膝部活动更加困难。

2、加强体育锻炼：要进行合理的体育锻炼，如打太极拳、慢跑、做各种体操等，活动量以身体舒服、微有汗出为度。无膝关节疼痛或疼痛缓解后，建议老年人每日平地慢走1-2次，每次20-30分钟。尽量减少上下台阶、跑步等膝关节负重的运动，以避免或减少关节软骨的磨损，不得已上下台阶时最好手扶楼梯或使用手杖。

喜欢运动的老年人不要长时间处于一种姿势，更不要盲目地做反复屈伸膝关节、揉按髌骨、抖晃膝关节等运动

在防寒保暖方面，需提前做好准备，既要食补暖身，也要注意添衣保暖，加强锻炼。