合理喝果汁鲜榨果汁如何喝得健康

2015年09月22日家庭医生在线

鲜榨果汁比市面上的现成果汁饮料更安全，也更富有营养。但是喝的方法不对，一样有损健康。那么，鲜榨果汁要怎样喝才健康呢？今天我们就一起来看看鲜榨果汁的正确喝法，让你喝得明白，喝得健康。

鲜榨果汁好

鲜榨果蔬汁营养丰富，无添加剂，保留了水果的原有口感和营养，它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。鲜榨果汁优点多多，但摄入太多的鲜榨果汁也会给孩子的健康带来隐患，因为许多果汁含有山梨醇，如苹果、梨、桃子和樱桃汁的山梨醇也相当高，山梨醇含量过剩身体就会试图通过拉水来稀释，从而导致腹泻。

怎样喝鲜榨果汁才健康？

鲜榨果汁要兑水喝

很多家长为了保障果汁的纯度，仅是用水果榨汁而不添加水或是冰块，而水果中除西瓜外，其他水果的水分有限，想要榨满一杯果汁一个水果不够用，一般要用三个。这样榨出的果汁含糖量很高，易造成宝宝食欲减退，儿童经常喝这样的果汁会增大小儿患肥胖症的风险。给儿童喝果汁的时候，建议果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀释，如果孩子喝完果汁后，大便没有明显的变化，可以逐渐由淡到浓，改为1：1或者2：1。

针对不同种类的水果，稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足，稀释比例可以降低；苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果，可以按照一般比例稀释；柑橘类的水果，酸度比较高，稀释中水的比例可以高一些。

鲜榨果汁固体残渣也要吃

鲜榨果汁中大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质会保留在果渣当中，家长们不妨将榨汁后的固体残渣一同给孩子吃。

鲜榨果汁要适量饮用

由于摄入过多含钠低的果汁，易引起低钠血症和脑水肿，出现果汁综合征，儿童在饮用鲜榨果汁时一定控制在身体能够合理吸收的范围内。12个月以上儿童，每天的果汁量在170毫升以内。7岁以上的孩子每天可以喝230-340毫升。

鲜榨果汁最好不要加热喝

鲜榨果汁最好不要加热喝，因为果汁里面的维生素经过加热以后会被破坏掉，如果担心果汁凉，会造成肠胃不适，可以将果汁连同杯子放入温水中加热，但是热水的水温最好不要超过40℃。

午餐和晚餐不宜多喝

午餐和晚餐不宜多喝鲜榨果汁，大量果汁会冲淡胃液浓度，果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。同时，空腹不宜喝浓度较高的果汁，以免胃受到损伤。

鲜榨果汁虽好，学会这些方法，合理喝果汁才有益健康。（本文来源：人口导报）