月饼高糖高热量别把月饼当饭当零食

2015年09月18日家庭医生在线

中秋节又是一个赏月享美食的佳节，而美食自然少不了传统主角月饼。月饼口味众多，每年都有新口味新花样，足以媲美零食；而高糖高热量看似能当饭吃，其实有损健康。

冰皮月饼也“三高”

月饼属于“三高食品”有研究表明，一个普通月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭；绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50~100大卡，相当于1片半的土司面包。

据介绍，从某种程度上来说，月饼也是“垃圾食品”，因为它“高糖、高脂、高能量”。制作月饼的大部分原料都是高糖、高脂的食物，所含热量很高，对于一些特殊人群和肥胖人士是弊大于利。不少人以为，吃冰皮月饼可以避免这些弊端，但其实冰皮月饼也有着高油、高糖、高能量的特点，提倡少吃，如一块月饼几个人分吃，勿一个人一次就吃完一整个，尤其不能当饭来吃。

如今的月饼馅料“五花八门”，有蛋黄、莲子、绿豆、芋头、杏仁等，无论是何种制法，并不能改变其“三高”本质。建议适量食用的同时，尽量多喝茶，如红茶、绿茶等。

专家还建议，家中的月饼不宜放置太久，尤其不要超过保质期再食用。

老人儿童尤应少吃

营养专家认为，几类人尤其要少吃月饼，比如高血压、糖尿病患者，老人、儿童。高血压患者忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼含有大量糖分，有些月饼也含有大量的油脂，如果吃得太多可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉淀，形成动脉粥样硬化，加重高血压的病症。婴幼儿消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；老年人消化吸收能力较差，多食月饼会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。对于体型肥胖，有减肥需求的人群而言，馅料加入了大量的糖与油，对减肥毫无益处。（本文来源：邯郸日报）