赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
减肥并不意味着吃素，不能享受美味。只要选对食材，再用点小心思，一样可以做出美味又健康的低卡料理！对于急于减肥的妹子，水健康推荐蔬菜汤，汤水能够带来饱腹感，降低食欲，同时，营养充足，美味与健康共存！
水健康推荐 蔬菜汤的四大减肥功效
1、改善便秘
透过蔬菜汤摄取大量纤维，可改善便秘问题，使排便顺畅。对普遍缺乏纤维质的外食族来说，是个不可错过的方法哦。
2、提升代谢助减重
加入了许多温热食材的蔬菜汤，让体温提高、加速代谢，消耗热量。配合瑜伽与慢跑运动，可增加肌肉量，提高基础代谢，脂肪燃烧速度也就增快咯！
3、全身轻盈舒畅
少了平时的大鱼大肉，让负责消化、吸收的肠胃，与专司排毒的肝脏负担减轻，得到休息的机会，而且3天努力下来，体重可减轻1-2公斤，连心情都感觉更轻松了。
4、安定自律神经
常熬夜、生活作息不正常的人，由于自律神经受扰乱，使减重难以出现成效。周末2天早睡早起，帮助身体恢复易瘦体质。
水健康饮食 3款高效减肥蔬菜汤水让你瘦
水健康饮食——黄瓜鸡蛋紫菜汤
材料：黄瓜、鸡蛋、紫菜、姜片、淀粉、盐、香油
做法：
1、锅中放入清水、姜片烧开。
2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片。
3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
减肥功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
水健康饮食——蔬菜什锦意式浓汤
材料：洋葱、西芹、南瓜、茄子、圆白菜、培根、番茄酱、多种豆类、橄榄油、砂糖、盐、酱油。
做法：
1、将洋葱和西芹洗净切好。把南瓜茄子和圆白菜洗净切好，培根切成丝。
2、在锅中倒入橄榄油，将培根、洋葱、西芹放进入炒熟后加入番茄酱、砂糖继续炒。
3、最后加少量水放入豆类、南瓜、圆白菜、茄子焖煮5分钟，放加盐、胡椒粉调味即可。
减肥功效：蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养，并且还可以增加胃部的饱腹感，超低的卡路里，让你喝的再多也不发胖。
水健康饮食——冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：
1、把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。
2、在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
减肥功效：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
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（责任编辑：江明霞 ）
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