赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
二孩政策已经确定全面开放，不少夫妻都进入了备孕状态。备孕期的一个重要事情就是排毒。喝水是备孕期一个健康排毒的好方法。除了多喝水促进排毒，选择一些有利于排毒的食物制成美食更是既排毒又能满足口福。今天小编就给备孕的爸爸妈妈们推荐三款适合在备孕期食用的排毒菜肴。
不管是否为高龄妊娠，在备孕期都要开始注意调理身体，尤其是给身体排毒。身体内积累的毒素不但有损容颜和健康，还会影响精子和卵子的质量，阻挡好孕的脚步。所以，备孕期一定要重视排毒。
备孕期饮食排毒推荐
一、海带
海带含有丰富的海带胶质，可促使侵入体内的放射性物质排出。海带还富含褐藻酸，可有效减缓肠道对放射性元素锶的吸收，让它被排出体外，还有预防白血病的功效。同时对有毒元素镉也有排出作用。备孕妈妈可以适当吃点海带来排毒。
备孕排毒食谱推荐：肉糜燕麦海带卷
材料：鲜海带条10条，猪肉100g，烤肉酱、燕麦片各适量。
制作方法：
（1）猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；将泡软的燕麦片加入肉馅中，再根据个人口味加入适量烤肉酱；搅拌均匀，腌制15分钟左右；
（2）海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；顺着一端卷起，去掉多余的馅料；全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
（3）蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
二、黑木耳
吃黑木耳可除尘润肺。黑木耳含有胶质、纤维素、多种维生素、蛋白质及铁、钙、磷等丰富营养元素，被称为“素中之荤”。黑木耳富含植物胶质，可以帮助备孕妈妈把体内灰尘吸附排出在外，从而起到排毒清胃的效果。
备孕排毒食谱推荐：凉拌黑木耳
材料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
制作方法：
（1）甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝；木耳泡发后，撕成小朵；把木耳下开水，快速焯水后捞出备用；
（2）锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香；放入一汤匙白糖；少许精盐，炒匀。
（3）把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入鲜酱油；倒入一汤匙凉拌醋，倒入青红椒。
三、猪红
猪红富含氨基酸、铁、铜、锌、铬、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养素，尤其适宜体弱及贫血者食用。每周应该安排吃1-2次畜禽血。特别猪红中的血浆蛋白被消化酶分解后，可产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体的粉尘和金属微粒结合，成为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
备孕排毒食谱推荐：青蒜炒猪红
材料：腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
制作方法：
（1）腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝，待用。
（2）炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。
此菜鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
备孕期的饮食应以养胃气为主，可适当吃些豆类、坚果类等食物。另外，蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、肉类、蘑菇等食物，是备孕夫妻必备的营养元素，因此不可缺少。此外，针对春季疾病多发的特点，备孕夫妻可适当补充些富含维生素E的食物如卷心菜、芝麻等，可增强机体免疫力。
（责任编辑：江明霞 ）
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