赵冬 主任医师
擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……[详情]
寒露已经到了，我国北方将陆续进入冬天，而南方还停留在和煦暖阳里饱享秋季丰收的果实。说到果实，那自然不能少了水果。时值深秋，吃这10种水果最好。
枣
鲜枣维C含量高，脂肪低、膳食纤维、钾元素含量高。鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。
饮食建议：枣味甜，既可生吃，又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成枣泥。
食用提醒：需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
葡萄柚
葡萄柚维C含量高，富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。
饮食建议：葡萄柚具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味，可与多种绿叶蔬菜一起食用，或者榨汁饮用。
葡萄
中医认为，葡萄能益气血、益肝阴、强筋骨、通经络，具有暖胃健脾的功效。葡萄富含各种维生素、氨基酸、蛋白质等，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质，对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。
饮食建议：为了充分吸收葡萄的营养，不妨试着用葡萄榨汁食用。
山楂
山楂能降低血压和胆固醇的。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
饮食建议：将山楂切成片，用开水冲泡，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5~8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。
食用提醒：长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柚子
柚子糖尿病人吃。柚子中柚皮素能起到降糖作用。柚皮素还是一种抗氧化剂，正是它让柚子具备了独特的苦味，不仅能提高人体对胰岛素的敏感性，还能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝脏燃烧更多的脂肪，让体重保持在正常范围，从而起到类似于非诺贝特（调脂药）和罗格列酮（降糖药）的作用。
饮食建议：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。
柑橘
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。生津止咳、润肺化痰作用。
饮食建议：吃柑橘千万别把橘瓤外白色筋络扯掉，这一部分对人体健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
苹果
苹果膳食纤维含量高，还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾并哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
饮食建议：苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
梨
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，是这个季节的最佳水果。与冰糖煎服可治顽咳；捣烂与蜂蜜调服可防秋燥、治声音嘶哑等。具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。
饮食建议：因梨性寒凉，脾胃虚寒的人食用后会感觉肠胃不适，此时不妨将梨做成冰糖雪梨水来喝。具体做法是：将梨去皮切丁，与水、冰糖混合，中火煮20分钟左右即可。
石榴
研究发现，石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。石榴还富含维C和叶酸。
饮食建议：石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮，吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
猕猴桃
除了富含维C外，微量元素钾和铜含量也较高。其中的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化，保护肠胃。
饮食建议：猕猴桃口感酸甜、汁水多，可与草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盘食用。
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（责任编辑：江明霞 ）
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