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秋天应季水果好 秋季多吃这十种水果

2015年10月09日      家庭医生在线

寒露已经到了,我国北方将陆续进入冬天,而南方还停留在和煦暖阳里饱享秋季丰收的果实。说到果实,那自然不能少了水果。时值深秋,吃这10种水果#!好。

鲜枣维C含量高,脂肪低、膳食纤维、钾元素含量高。鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。

饮食建议:枣味甜,既可生吃,又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用,或者做成枣泥。

食用提醒:需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

葡萄柚

葡萄柚维C含量高,富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。

饮食建议:葡萄柚具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜一起食用,或者榨汁饮用。

葡萄

中医认为,葡萄能益气血、益肝阴、强筋骨、通经络,具有暖胃健脾的功效。葡萄富含各种维生素、氨基酸、蛋白质等,葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质,对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。

饮食建议:为了充分吸收葡萄的营养,不妨试着用葡萄榨汁食用。

山楂

山楂能降低血压和胆固醇的。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

饮食建议:将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。

食用提醒:长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,#!好将山楂煮熟或泡茶吃。

柚子

柚子糖尿病人吃。柚子中柚皮素能起到降糖作用。柚皮素还是一种抗氧化剂,正是它让柚子具备了独特的苦味,不仅能提高人体对胰岛素的敏感性,还能在糖尿病患者吃下柚子后,使其肝脏燃烧更多的脂肪,让体重保持在正常范围,从而起到类似于非诺贝特(调脂药)和罗格列酮(降糖药)的作用。

饮食建议:一般人每天食用量#!好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

柑橘

橘子含有丰富的柠檬酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。生津止咳、润肺化痰作用。

饮食建议:吃柑橘千万别把橘瓤外白色筋络扯掉,这一部分对人体健康非常有益。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

苹果

苹果膳食纤维含量高,还富含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助于减少癌症、心血管疾并哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

饮食建议:苹果洗净连皮吃#!好,因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量#!高。

梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能,是这个季节的#!佳水果。与冰糖煎服可治顽咳;捣烂与蜂蜜调服可防秋燥、治声音嘶哑等。具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。

饮食建议:因梨性寒凉,脾胃虚寒的人食用后会感觉肠胃不适,此时不妨将梨做成冰糖雪梨水来喝。具体做法是:将梨去皮切丁,与水、冰糖混合,中火煮20分钟左右即可。

石榴

研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。石榴还富含维C和叶酸。

饮食建议:石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时#!好要嚼一嚼石榴籽。

猕猴桃

除了富含维C外,微量元素钾和铜含量也较高。其中的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化,保护肠胃。

饮食建议:猕猴桃口感酸甜、汁水多,可与草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盘食用。

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(责任编辑:江明霞 )

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