轻断食排毒易营养不良 排毒要营养均衡护肝脏

最近兴起的“轻断食”、“果蔬汁排毒法”都宣称能够达到排毒减肥的目的，但是这种违背机体需求的排毒法不宜长期执行，因为它会影响人体原先的排毒系统的正常排毒功能。想要“排毒”，需要的是让这套系统运转良好，其他的方法只能作为辅助，不能舍本求末。

排毒要保护好排毒系统

人体的皮肤、呼吸系统、消化系统是一道防线，把许多有毒有害的物质挡住，防止它们进入体内。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质，并把它们消除。肝脏和肾脏则是过滤系统，把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉。

保护消化系统——喝牛奶

牛奶具有保护消化系统的作用，同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。专家指出，牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸，能加强胃功能，特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者，在日常的生活中应该多喝牛奶。

保护肾脏——喝水

现在很多人懒得连水都少喝，若非是觉得很渴了的时候才去倒水喝，这样不利于肾脏的排毒。人的各种生理活动都需要水，水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药，当感冒、发热时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素；同时，小便增多，有利于加速毒素的排出。

鲜泉矿物质水机会产生含有丰富矿物质的活性水，研究发现水溶性硅能增强人体免疫力；对酒精的危害，糖尿病有疗效；具有使免疫机能正常化，调整体质酸碱，净化排毒等功能。

保护肝脏——均衡饮食

为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量（例如米饭、面食），11～15%的来自蛋白质能量（例如肉类、豆类），20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%（例如植物油）。

全面均衡的营养、适当的总热量、适度的身体活动，是让身体的“排毒系统”运转良好的保障。只要身体处于良好的营养状态，就不需要额外的食谱或者操作去“排毒”。如果身体都处于病态，比如营养不良或者营养过剩，那么什么“排毒法”都无能为力。

（责任编辑：江明霞 ）